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| 很多人誤解肥胖是吃太多油,《脂肪與油救命聖經》作者陳立川博士則認為,吃對油不會胖,不吃油還是照胖。一般人聽到脂肪都說要少吃,來自魚類、種子、堅果和橄欖等的好脂肪,有助保護心臟。傳統少油的說法來自科學偏見,且為吃錯油所致。而最新的科學與臨床研究發現:吃對油、吃好油,是不會生病的!但吃錯油,即使少量,也易罹病!
皮膚乾燥、指甲不堅韌 當心必需脂肪酸缺乏 ... |
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