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樓主: 武喵亦翔

台式蛋餅的發展,今晚你要選「兜幾」? 關閉[複製鏈接]

chcrance 該用戶已被刪除
發表於 2020-5-28 11:40 AM|顯示全部樓層
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我最常吃的那段時期,是二十幾年前在大學宿舍小吃部吃的,他的做法打麵漿煎,然後打蛋液下去,在將餅放到蛋上面始之結合的簡便作法,只要加上醬油膏或辣豆瓣醬或甜辣醬,那就很好吃了!!!

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發表於 2020-5-28 11:39 PM|顯示全部樓層
蛋餅要厚一點口感比較好,原味加蔥就很好吃了。

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發表於 2020-5-30 09:12 PM|顯示全部樓層
澱粉多 油又加太多...好吃但很可怕啊, 覺得粉腸不錯, 雖然也是澱粉不過是蒸的沒加油, 也能加蛋加青菜家肉片阿
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發表於 2020-5-31 06:54 PM|顯示全部樓層
蔥油餅或蔥抓餅我都愛,但我只喜歡灑胡椒,不愛加醬油
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發表於 2020-6-2 01:21 AM|顯示全部樓層
逢甲大門有一家做手工蔥油餅的早餐店
他們的牛肉蛋餅加起司
最重要的是他們的辣椒
敢吃辣的絕對不要錯過




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發表於 2020-6-10 06:20 PM|顯示全部樓層
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來高麗菜???

你確定不是大阪燒??
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發表於 2020-6-10 08:15 PM|顯示全部樓層
有看到不一樣的蛋餅都會想吃看看
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發表於 2020-6-16 08:05 PM|顯示全部樓層
我覺得都很好吃欸
到處吃,偶爾吃到不同的也很不錯
但不習慣吃原味的



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發表於 2020-9-18 12:38 AM|顯示全部樓層
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其實現在一般早餐店的蛋餅就很好吃了 有時候會改蔥抓蛋餅
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發表於 2021-3-15 10:44 PM|顯示全部樓層
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不管是哪一種我都覺得挺好吃的




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發表於 2021-3-17 01:21 PM|顯示全部樓層
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之前學校福利社有賣一種起司蛋餅,餅皮濕濕的而且有一股麵粉味,但是我超愛
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發表於 2021-10-23 02:24 PM|顯示全部樓層
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都蠻喜歡的耶
蛋餅就是好吃~
不過習慣加點醬油吃



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發表於 2022-1-29 07:45 PM|顯示全部樓層
最喜歡手工做的麵粉糊做的蛋餅阿!!  超好吃超Q彈的

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發表於 2022-7-19 09:45 PM|顯示全部樓層
其實我不太挑哩,因為每家做的還有會有點不同,而且肚子餓的時候哪一種還不都是照訖不誤!
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