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[分享] 居家啤酒釀造教學[複製鏈接]

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發表於 2019-10-4 11:44 AM|顯示全部樓層
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過去想要喝一瓶啤酒,只要走進超商,從冰箱裡拿出來就可以立刻享受清涼暢快的啤酒(但別忘了付錢!)。這樣享受啤酒是既簡單又快速,不過有趣的是近幾年開始從國外來到台灣,開始掀起一股「自釀啤酒」的風潮,跟買罐裝啤酒不同,自釀啤酒既無法立刻享受,過程也繁複許多,但多了體驗樂趣,同時更充滿浪漫的情調。就像英文俗諺中所說的「Buy a man a beer, and he wastes an hour. Teach a man to brew, and he wastes a lifetime.」,體驗過一次釀酒樂趣與成就感之後,真的會欲罷不能,想要一釀再釀啊~...
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31303 米
發表於 2019-10-12 10:55 PM|顯示全部樓層
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我想樓主的酒花應該是Cascade(瀑布)與Centennial(百年)
在家中自釀啤酒的難度並不高,清潔消毒做好,溫度控制正確,享受一杯自己釀的啤酒不會太難
網上蒐集資料或去聽自釀課程都是一個學習自釀啤酒的方法,但個人要特別推薦"自釀啤酒完全指南"這本書,細讀三遍,你會有更深入的了解...
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-10-14 03:34 AM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
感謝大大如此詳細內容分享 , 有機會也來自己 DIY 自釀看看出來的啤酒味道怎麼樣 ~
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