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標題: 喜歡的「年夜飯」是什麼樣子？ [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2019-1-13 03:03 PM 標題: 喜歡的「年夜飯」是什麼樣子？

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下個月的月初就是期盼已久的農曆新年(連假九天~)

除了必有的累死人的大掃除，還有一個重頭戲就是「年夜飯」，

每年的除夕這一天，約下午兩、三點就要趕快幫忙媽媽準備年夜飯，

每年的年菜一定都少不了火鍋、筍絲滷豬肉、炒長年菜、佛跳牆、燙白蝦等等，

多到飯桌都快擺不下，

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最近也開始在討論是不是要上館子還是飯店解決年夜飯，免得每年都要這麼辛苦，

但討論到最後都因為媽媽一句「還是自己煮最好」而不了了之XD

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除了經典的中式年菜，最近也有人會叫披薩外送/外帶來當作年夜飯，

也有人自己住或是嫌麻煩，直接去外面買點豐盛的食物，甚至直接煮碗豐盛點的泡麵當年夜飯，

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不過再豐盛還是沒有中式的年菜來得有過年的氣氛……我自己覺得啦

各位喜歡的年夜飯是什麼樣子呢？

作者: cici23 時間: 2019-1-13 08:57 PM

簡單就好，重點是全家人可以在一起比較重要，你說是吧...

作者: NinaZRdl 時間: 2019-1-14 09:58 AM

人在海外的學生黨表示，我們根本沒有年夜飯
當然是會有一些華人聚在一起自己想辦法的啦，可是一來我在一個連中華街都沒有的鬼地方，二來我也不喜歡特地到了外國再和一群華人扎堆在一起。要和華人交朋友，我留在本國還嫌不夠嗎
其實我是不喜歡年夜飯的啦
從小每年過年就被逼著去爺爺奶奶家吃一頓一點也不開心的年夜飯，雖說菜色每年都一樣，但是說實在我一道菜也不記得了。只記得沒有一道自己喜歡的菜，又什麼事都得順著那個脾氣暴躁的死老頭，他一有不順心下個禮拜還要逼我去道歉
所以我對年夜飯一點好印象也沒有

作者: miragesopp 時間: 2019-1-14 11:26 AM

還是應該會比較豐盛一點啦
但是要適量
不要多到吃不完
雖然要年年有餘，可是也不能都剩餘

作者: Chija2695 時間: 2019-1-14 01:55 PM

往年也是家裡自己煮一大堆~
不過現在父母老了已經不能這麼累了~
所以現在都先預定飯店的年菜組合~
雖然沒有想像的好不過也就這樣了~

作者: boure 時間: 2019-1-15 12:39 AM

主要是吃得爽就好了，我家是因為家人都要去上班，很少會圍在一起吃
菜色嘛，喜歡就可以了啦

作者: show5240 時間: 2019-1-15 01:25 PM

我家每年都是簡單的火鍋料理

作者: myttoya1 時間: 2019-1-15 09:43 PM

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作者: styleproud 時間: 2019-1-16 12:48 AM

當然是中式精典菜餚阿這樣才有像過年的氣氛阿

作者: atitle 時間: 2019-1-16 11:03 PM

菜當然要有多樣有變化好吃也很重要

作者: dk110818999 時間: 2019-1-17 12:23 PM

記得小時候一次過年,爺爺用八蜜餞泡茶加麵線...童年的回憶...哀

作者: long540915 時間: 2019-1-18 08:55 PM

在以前農業時代時,因為生活比較困苦,
所以平常所吃的都只有粗茶淡飯而已,
因此大家都會趁著過年的機會,來犒賞大家一年來的辛苦,
所以家家戶戶都會準備非常豐盛的年菜,
利用除夕夜大家團聚在一起享用火鍋、大魚大肉等..
而現在大多數的家庭平常就過著錦衣玉食的生活了,
所以到了過年時在吃的方面也不會特別挑剔,
我的想法反而是想吃的清淡簡單易點,
畢竟上了年紀的人不宜吃的太過油膩,
以上是個人見解僅供參考~~

作者: lily6259 時間: 2019-1-19 08:47 AM

會自己煮一些家常菜，量不多，多樣化，以前煮太多整個過年都在吃這些菜，讓人真的很膩

作者: Weiing唯影 時間: 2019-1-20 09:49 AM

每年都是擺滿整桌的中式料理，我們家在這方面比較傳統，從小到大不曾到餐廳吃年夜飯，一定是在家裡、由長輩親手搞定整桌菜，而且份量也非常多，一大鍋一大盤的上桌，過完年都不一定吃得完
近年因為超商年菜選擇多了，菜市場和量販店之類的地方也有賣很多成品或半成品的料理，為了來點新意也為了減少長輩的負擔，我們家的年夜飯才漸漸出現這些料理

作者: judragon 時間: 2019-1-23 12:31 PM

還是習慣傳統中式菜肴，整桌滿滿看起來很滿足，
不過份量可以改小，樣式可以增多，
團聚起來一起吃吃喝喝，感覺世界是溫暖的。

作者: hly12222 時間: 2019-1-23 03:54 PM

經典的中式年夜菜吧，至少是跟家人一起吃得平常吃不太到。

作者: researchmfg 時間: 2019-1-24 12:04 AM

當然是家人聚在一起吃飯說說話喝喝茶，小孩在旁邊跑，熱鬧啊！這才有年味

作者: sam12900 時間: 2019-1-27 03:16 AM

我認為都可以不挑食
但是不希望沒有新意
因為會膩

作者: aron1016 時間: 2019-2-10 04:09 AM

喜歡多樣變化
分量不多但樣式多的感覺

作者: 風之戰使 時間: 2019-2-10 09:40 AM

喜歡經典的中式年菜,但後果是要洗的東西也變多了

作者: 武喵亦翔 時間: 2019-3-12 11:05 PM

感謝分享

中式豐盛菜餚是老媽的絕活，可以說一年四季都在煮飯最後過年還要勞心勞累，大家都奉勸他別煮可以購買年菜甚至也去餐館吃了，但當天他總還是會煮一大桌的豐盛菜餚，一方面是送神還是灶君神之類的，一方面他捨不得我們過年沒好康可以吃，這就是我媽我永遠溫暖的母親，仔細想想難怪我會胖到無可救藥，真的是從小到大被填鴨式餵出來塞出來的 = ="

作者: wind78945613 時間: 2019-3-15 11:19 PM

習慣中式菜肴，而且比較懷念小時候的過年
那個時候很有年味，而且人很多
可是現在人很少，過年有時候看還是冷冷清清的

作者: qwe4581 時間: 2019-3-20 12:12 AM

家裡每年都是煮砂鍋魚頭外卡羊肉爐
大家可以圍著餐桌
想吃什麼菜都自己下
等待之餘
喝點小酒談談一年各自經歷了什麼大小事
這就是屬於我們家的"圍爐"

作者: alan3w2001 時間: 2019-3-20 12:28 AM

傳統的也有點膩了，想來個輕鬆，全家人一起吃，一起看節目的速食全家餐或pizza這類的

作者: joehsi 時間: 2019-3-22 01:03 AM

雖然現在大家平常都可以大魚大肉的吃，但是永遠不變是的一家人相聚的那時刻，一起享用桌上的佳餚，訴說著這一年來的辛勞。

作者: style0915 時間: 2020-11-17 10:44 PM

過年日子當然要吃點好吃的中式料理大餐阿

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