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howardxman 發表於 2018-4-17 11:03 AM

[家常料理]蒜蓉粉絲蒸蝦

食材清單
基圍蝦14只
粉絲一坨
家樂雞粉小半勺
蒜2大頭
生抽一勺
胡椒粉小半勺
油10毫升
耗油一大勺
蔥花適量
廚房用紙適量

1/15
准備好食材 粉絲提前泡好 ,蝦減掉胡子和蝦刀,蒜,雞粉
2/15
蝦用紙巾吸一下水 這個牌子的抽紙蠻好,不掉紙屑喲,不容易破,
3/15
粉絲加入一勺生抽。半勺雞粉 半勺胡椒粉拌勻
4/15
蒜拍碎剁蒜蓉
5/15
蝦開背去蝦線,用刀拍一下尾部 平一點好放蒜蓉
6/15
准備好了 粉絲拌勻了
7/15
把蝦放在粉絲上面,蝦多了有點擠,自己吃,實在
8/15
鍋熱放油 炒香蒜蓉
9/15
蒜蓉放入一勺耗油
10/15
拌勻
11/15
放在蝦身上
12/15
水熱了放蝦蒸 大火10分鐘
13/15
蒸好了
14/15
撒上蔥花 好香
最后一步
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