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hugheschung 發表於 2017-8-18 05:35 AM

[家常料理]米酒虱目魚肚湯

本帖最後由 hugheschung 於 2017-9-1 09:29 AM 編輯


這是一道非常適合孕婦補奶的湯品，同時也是我幫我老婆坐月子常煮的料理，都是一早就去市場買新鮮的魚。
虱目魚和鱸魚同為豐富營養的魚類，能幫助產後補奶，傷口快速癒合。

份量1人份

烹調時間20分鐘

食材：
虱目魚肚一尾
米酒少許
老薑切片少許
九層塔少許


1.虱目魚肚切段，洗淨。 2.老薑切片




燒一鍋水，先丟入薑片。 沸騰後丟入虱目魚，待3分鐘後，淋上米酒，滴上少許香油或苦茶油，在放上九層塔攪拌，即可。



完成，即是一道美味的月子補奶補身湯。

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qse10808 發表於 2017-8-18 02:39 PM

比較喜歡喝這魚湯
很美味很好喝
謝謝分享{:45:}

shinosakii 發表於 2017-8-18 10:42 PM

虱目魚煮湯是非常鮮美 唯一的缺點就是骨頭太多 所以我都會買無刺的來料理

Hollimobile20 發表於 2017-8-26 02:42 PM

感謝大大的推薦
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