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冬季適合養腎 可多吃黑豆黑芝麻
傳統中醫認為，冬季適合養腎，可以多吃黑豆、黑芝麻等黑色食物。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，黑豆味甘，性平，又稱烏豆、黑大豆，能夠補腎益陰，適合腎虛耳聾的老年人、夜間遺尿的小朋友，以及婦女出現妊娠腰痛、腰膝痠軟、白帶量多等症狀。楊醫師指出，黑豆用途十分廣泛，因為可以消腫下氣、活血利水，有助改善水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等症狀；黑豆能夠祛風除痹，適用於風痹造成肌肉痙攣、四肢麻木；黑豆還能解毒、解藥毒、補血安神、潤肺清熱，可望改善失眠、忘東忘西、小朋友盜汗、皮膚膿腫潰瘍、熱病後出虛汗。
不過，食用黑豆有禁忌，炒過的黑豆比較燥熱，幼兒不宜多吃。挑選黑豆時應選擇豆皮表面完整有光澤、豆皮黑亮、豆子飽滿粒大比較好。
楊淑媚指出，黑芝麻味甘，性平，生用性微寒，炒用性偏溫。因為色黑，中醫認為，黑色入腎，食用黑色食物能夠幫助養腎。黑芝麻屬於滋養強壯食物，能夠滋養肝腎，改善眩暈、耳鳴、鬚髮早白、腰膝無力等症狀，也適合病後體虛、產後體虛的人食用。
食用黑芝麻有禁忌，因為具有滑腸作用，容易腹瀉的人最好少吃為妙。黑芝麻炒後性偏溫熱，火氣大的人宜少吃，如有牙痛、嘴破、喉嚨乾熱或疼痛等症狀，也不宜食用炒過的黑芝麻。
挑選黑芝麻應選擇頂部尖、底部寬、水滴狀為佳，通常底部渾圓飽滿的黑芝麻，品質相對比較好。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 痛風的人不知道能不能吃?
謝謝了 中醫專家認為，黑色的食物最入腎，對腎有滋補，養護的作用。“黑五類”，即黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，就是最典型的代表，將其放在一起煲粥是難得的補腎佳品。中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬於人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。所以，生活中我們根據顏色選擇飲食，是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養和呵護，更是受到了專家的肯定。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 黑芝麻真的不錯吃, 我都沖牛奶一起吃, 很香, 又可補充鈣質, 但一定磨碎吃 芝麻營養高又好吃，很讚的食材!<br><br><br><br><br><div></div> 黑芝麻少量不錯, 過量會上火的,
做了一小罐醋泡黑豆, 吃了幾天似乎是有些效果, 耳鳴是還有, 但一早起床馬上就會發現硬梆梆 不管食物如何好,還是要適當的攝取不可過量,否則會造成反效果 黑豆加上黑芝麻, 營養高! 養生一級棒耶!...
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